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  MANUAL DE AYUDA — CREACIÓN Y TRAZABILIDAD DE LOTES DE PRODUCCIÓN
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1. DESCRIPCIÓN Y PROPÓSITO GENERAL
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Diálogo modal de creación y edición de lotes de producción para la trazabilidad alimentaria de pastelería y obradores. Permite seleccionar el artículo de venta/producción mediante búsqueda interactiva, asignar el obrador de elaboración, la fecha de fabricación, el código numérico de lote y observaciones operativas. Asimismo, incorpora la pestaña **"Documentos de Venta (Trazabilidad)"** para rastrear todas las salidas del lote en albaranes y facturas de clientes.

2. GUÍA DE USO Y PROCEDIMIENTO PASO A PASO
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▶ Paso 1: Selección de Artículo:
   - Utilice el desplegable o pulse el botón "Buscar..." para abrir la ventana de selección avanzada de productos (`frm_SelectProduct`).
▶ Paso 2: Datos de Elaboración:
   - Seleccione el Obrador de producción.
   - El sistema propone automáticamente el siguiente número secuencial de lote en `Código`.
   - Establezca la Fecha de fabricación y notas u observaciones.
▶ Paso 3: Trazabilidad Hacia Adelante (Pestaña "Documentos de Venta"):
   - Al acceder a esta pestaña, el sistema consulta de forma automática todos los albaranes y facturas directas que contienen este lote.
   - Muestra el total de unidades vendidas, número de bultos y palets SSCC expedidos.
   - Haga doble clic sobre cualquier fila o pulse "Ver Documento" para abrir directamente el albarán o factura en su respectivo editor.
▶ Paso 4: Guardar: Pulse "Guardar" ([💾]) para registrar el lote en `ge_lotes`.

3. GUÍA DE CAMPOS Y PESTAÑAS PRINCIPALES
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• Pestaña General:
  - Código: Número secuencial del lote de fabricación.
  - Fecha: Fecha de elaboración / producción.
  - Artículo: Producto de pastelería / venta asociado.
  - Obrador: Instalación o centro de producción asignado.
  - Observaciones: Notas internas de la partida.
• Pestaña Documentos de Venta (Trazabilidad):
  - Resumen de unidades vendidas y número de documentos de venta.
  - Rejilla detallada con: Tipo Doc (Albarán/Factura), Nº Documento, Fecha, Cliente, Destino, Cantidad vendida, Bultos, Precio, Total, Lote y Matrícula SSCC.

4. ACCIONES Y BOTONES DISPONIBLES
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* [💾] Guardar          : Valida y almacena el lote en la base de datos.
* [✖] Cancelar         : Cierra el diálogo sin guardar.
* [🔍] Buscar...        : Abre el diálogo modal de selección avanzada de productos.
* [👁] Ver Documento   : Abre el albarán o factura seleccionado en la trazabilidad.
* [❓] Ayuda            : Muestra este manual de usuario.

5. REGLAS DE NEGOCIO Y NOTAS IMPORTANTES
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⚠ Trazabilidad IFS v8: La trazabilidad hacia adelante permite justificar inmediatamente ante una auditoría sanitaria o requerimiento de cliente qué destinatarios recibieron un lote específico.
⚠ Carga Perezosa (Lazy Loading): La consulta de albaranes y facturas de la pestaña de trazabilidad solo se ejecuta al acceder a dicha pestaña, optimizando los tiempos de apertura.