================================================================================
  MANUAL DE AYUDA — HOJA DE REGISTRO DE INOCUIDAD Y CALIDAD (IFS FOOD V8)
================================================================================

1. DESCRIPCIÓN Y PROPÓSITO GENERAL
--------------------------------------------------------------------------------
Formulario de edición atómica para la captura de hojas de registro de control de procesos (RG-01 a RG-10) e inocuidad alimentaria (IFS Food v8). Obliga a la captura de parámetros numéricos reales (imposibilitando respuestas genéricas "OK"/"Conforme") y ejecuta en tiempo real la comprobación de Puntos Críticos de Control (PCC de Horneado $\ge 96.0\text{ }^\circ\text{C}$, Temp. Pre-envasado). Si detecta un fallo de PCC, abre inmediatamente el formulario de No Conformidades (RG-11). Utiliza asignación ftWideString para el guardado seguro de observaciones en Unicode.

2. GUÍA DE USO Y PROCEDIMIENTO PASO A PASO
--------------------------------------------------------------------------------
▶ Paso 1: Introducción de Datos: Rellene los campos obligatorios del formulario (identificados con etiqueta destacada) y navegue entre las distintas pestañas de información si están disponibles.
▶ Paso 2: Validación de Información: Verifique que los importes, fechas o clasificaciones introducidas sean correctas antes de confirmar.
▶ Paso 3: Guardar Cambios: Pulse el botón "Guardar" ([💾]) para validar y almacenar la información en el sistema.
▶ Paso 4: Descartar Modificaciones: Si desea anular los cambios antes de guardar, pulse "Cancelar" ([✖]) para restaurar los valores originales.
▶ Paso 5: Navegación entre Registros: Utilice los botones de navegación ("Primero", "Anterior", "Siguiente", "Último") para revisar otras fichas del listado sin cerrar el editor.
▶ Paso 6: Cerrar Ventana: Pulse "Salir" ([🚪]) o la tecla [Escape] para volver a la pantalla principal.

3. GUÍA DE CAMPOS Y CONTROLES PRINCIPALES
--------------------------------------------------------------------------------
• Campos Principales: Identificadores de cabecera (Código, Nombre / Razón Social, Fechas, Estado).
• Casilla "Activo": Permite habilitar o deshabilitar el registro en el sistema.
• Pestañas de Detalle: Secciones temáticas para clasificar la información comercial, operativa y técnica.

4. ACCIONES Y BOTONES DE LA BARRA DE HERRAMIENTAS
--------------------------------------------------------------------------------
* [💾] Guardar      : Valida y almacena los datos introducidos en la base de datos.
* [✖] Cancelar     : Descarta los cambios no guardados y restaura el estado original.
* [➕] Añadir       : Limpia los campos del formulario para iniciar una nueva alta.
* [🗑] Eliminar     : Elimina el registro actual previa confirmación.
* [📷] Adjuntar Foto: Permite adjuntar fotografías de evidencia o documentos escaneados al registro IFS.
* [⏮] Primero      : Se desplaza al primer registro del catálogo.
* [◀] Anterior     : Retrocede al registro anterior.
* [▶] Siguiente    : Avanza al siguiente registro.
* [⏭] Último       : Se desplaza al último registro del catálogo.
* [🚪] Salir        : Cierra la ventana de edición.
* [❓] Ayuda        : Muestra la guía de uso de esta ficha.

5. ATAJOS DE TECLADO Y NAVEGACIÓN RÁPIDA
--------------------------------------------------------------------------------
• [Enter]         : Confirma la selección, abre la ficha o avanza al siguiente campo.
• [Escape]        : Cierra la ventana actual o cancela la edición en curso.
• [Espacio]       : Marca o desmarca casillas de verificación (Checkboxes) en rejilla.
• [F5]            : Refresca inmediatamente los datos desde el servidor.
• [Flechas Arriba/Abajo] : Desplaza el cursor entre registros de la lista.

6. REGLAS DE NEGOCIO Y NOTAS IMPORTANTES
--------------------------------------------------------------------------------
⚠ La captura de datos está protegida mediante ftWideString y AsWideString para prevenir truncamientos de caracteres especiales en UTF-8.
⚠ Las firmas manuscritas se almacenan codificadas en Base64 BMP/PNG utilizando ftWideMemo y Size = 500000 en FireDAC para eliminar la restricción de 32767 caracteres (error 345).
⚠ Se utiliza la función auxiliar GetFieldIntSafe para acceder a campos booleanos/enteros (conforme, pcc_alcanzado) sin riesgo de producir la excepción VCL Cannot access field as type Integer en FireDAC.
⚠ Al guardar un registro rellenado al 100%, se actualiza automáticamente su columna estado a 'COMPLETADO' en y en.